CERO GRASAS

CERO GRASAS

50 RECETAS LIGERAS, DELICIOSAS Y CONTRASTADAS

PIEGE, JEAN-FRANÇOIS

21,63 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
LAROUSSE EDITORIAL
Año de edición:
2020
Materia
Alimentación y gastronomía
ISBN:
978-84-18100-55-0
Páginas:
128
Encuadernación:
Cartoné
21,63 €
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50 recetas sin grasas.... pero con todo el sabor.Elchef Jean-François Piège ha pulido técnicas de coccióninnovadoras (y al mismo tiempo sencillas a la hora de ponerlas enpráctica), ha desarrollado unos aliños únicos, ha combinadoingredientes sorprendentes y en este libro, ilustrado paso a paso,muestra el fruto de sus experimentaciones: huevos mimosa con anguilaahumada, solomillo de cerdo al horno con verduras caramelizadas,estofado exprés, pero también mayonesa, vinagreta, salsa César ymuchas otras salsas sin aceite. Recetas para todos los díasy para todos los gustos, ¡sencillas, rápidas y originales!

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