Búsqueda de Alimentación y gastronomía

Libros / Alimentación y gastronomía (258)

  • RECETAS CON AIRFRYER
    SARA CONDE
    ¿Te has comprado una airfryer, pero no sabes qué hacer con ella?¿Te gusta comer rico, pero no tienes tiempo para dedicarle a lacocina?Si quieres cocinar rápido, variado y sano,tienes una freidora de aire, y no sabes cómo sacarle partido, ¡este es tu libro! En sus páginas descubrirás cómo preparar platos dulces ysalados, sin apenas aceite, los tiempos de cocinado y los utensilio...
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    19,13 €

  • CHEF SAPIENS
    VÁZQUEZ, MARCOS / OCHOA, ELIZABETH
    El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. ...
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  • 10 AÑOS DE MASTERCHEF
    SHINE / RTVE
    Se cumplen 10 años del talent show culinario más exitoso dela televisión. Para celebrarlo, MasterChef reune a los mejoreschefs que han pasado el programa en un libro de recetas. Platos confirma para cocinar en casa:ORIOLCASTRO, EDUARD XATRUCH, MATEU CASAÑAS, SAMANTHA VALLEJO-NÁGERA, PEPAMUÑOZ, MACA DE CASTRO, MARIO SANDOVAL, PAOLO CASAGRANDE, ANDREATUMBARELLO, CARLOS MALDONADO,...
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  • CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI EN ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN'S
    CRUZ, JORDI
    Cuatro casas te invita a conocer las distintaspropuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamospor veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde laspatatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo alvapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita decafé a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada estrella Mi...
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    23,94 €

  • ESTUCHE - LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES Y NUESTROS MENÚS
    ORTEGA, INÉS / RIVAS, MARINA
    Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el "1080" tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los títulos que pretenden que se pueda seguir disfrutando de la buena comida que siempre nos ha gustado, de una forma equilibrada y saludable, en todas las ocasiones y en todas las estaciones del año.Con introducciones claras sobre qué elementos debe contener un...
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    30,58 €

  • ¡SIN GLUTEN! EDICIÓN ACTUALIZADA
    SIERRA BALLARÍN, MATEO
    Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína p...
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    20,14 €

  • VINOS DE ESPAÑA
    SUSAETA, EQUIPO
    Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades. ...
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    17,26 €

  • COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, JOSEBA
    Joseba, repostero y panadero, es tal vez el más disfrutón de loshermanos Arguiñano. Heredero de una sólida vocación gastronómicafamiliar, su destino estaba casi predeterminado desde la cuna. Siendomuy joven, sus inquietudes le llevaron a no conformarse con lo quehabía en casa y se fue a recorrer mundo. Cuando se viaja, la mente seabre, absorbe y se aprende mucho. Y todo lo apre...
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  • COCINA RICA EN BUEN HUMOR
    ZACHARIAS, LUNA
    Este libro es un compendio de recetas estacionales ricas enbuen humor y rebosantes de sabor combinadas en prácticos menús para el día a día. Pero no es solo eso, sino que es mucho más. Luna Zacharias lo tiene claro: «Salud es lo que como, pienso y digo» es su lema, ypor eso ha decidido reunir todos sus consejos para llevar una vidasaludable en este libro completo y exhaustivo d...
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    19,18 €

  • LAS RECETAS DE MJ
    MARTINEZ , Mª JOSE
    Nueva edición ampliada y con un formato más práctico y funcional del primer libro de Las Recetas de MJ. Foodies estáis decelebración.Desde la creación de su blog en 2010 y su canal de cocina en Youtube (2012), Mª José Martínez Carrasco, Las Recetasde MJ (Más de 1 millón de suscriptores) se ha convertido en una de las youtuber gastronómicas con mayor impacto en nuestro país. Con...
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    17,21 €

  • FRIENDS: CENTRAL PERK. EL LIBRO DE COCINA OFICIAL
    KARA MICKELSON
    REÚNE A TUS AMIGOS EN TU SOFÁ FAVORITO Y PREPARA MÁS DE 75 RECETAS INSPIRADAS EN LA ICÓNICA CAFETERÍA CENTRAL PERK, DE LA POPULAR SERIE DE TV FRIENDS. Este exclusivo libro de cocina presenta una gran variedad de recetas para cocineros de todos los niveles, desde bebidas y batidos con té o café a ideas para el desayuno, bocadillos y tentempiés para media mañana, almuerzos ligero...
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    33,65 €

  • MONSIEUR CUISINE. 100 RECETAS QUE NO TE PUEDES PERDER
    CASTELLO, LELIA
    Su fama crece día a día, con muchísima gente haciendo colas delante del supermercado para poder hacerse con el deseado robot Monsieur Cuisine de Lidl, porque es competitivo, potente y a la vez muy sencillo de usar. ¿Un pastelito para picar a media mañana? ¿Un risotto para una cena entre amigos? ¿Una sopita caliente para una noche de frío invernal? ¿Una tarta de cumpleaños que ...
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    19,71 €

  • LA COCINA DE TU VIDA
    KARLOS ARGUIÑANO
    En una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en quécomer, Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo recetario destinado ahacernos la vida más fácil, cómoda y agradable. Un libro que nosacompaña en nuestro día a día y se adapta a cualquier momento yocasión: 950 recetas rápidas, fáciles y saludables que nos descubrenel placer de cocinar, siempre a medida, y según nuestras ...
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    23,99 €

  • RECETAS Y PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA
    CARLES, TERESA
    Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carlestras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendoconocimiento y como abanderada de una revolución vegetariana ysaludable. Teresa Carles es un restaurante pionero y claveen el auge actual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya trayectoria profe...
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    23,94 €

  • NUESTROS MENUS
    ORTEGA, INES / RIVAS, MARINA
    Elaborar un menú, combinar platos paradistintas ocasiones o comensales y organizar la compra pueden resultar tareas fastidiosas incluso si contamos con cierta experiencia en la cocina. Esta nuevaentrega de Inés Ortega y Marina Rivas para la serie 1080 Nuevasideas de cocina quiere convertirse en una guía práctica y creativa que nos abre milmaneras de preparar propuestas diferent...
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    15,29 €

  • SABORES
    OTTOLENGHI, YOTAM
    Regala sabor estas Navidades. Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador. En Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras...
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    24,04 €

  • TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña eneste recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en surestaurante Ten's Tapas. Platillos creativos,poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesisentre tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tusmanos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestrolocal de tapas. R...
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  • 60 CLÁSICOS DE LA PASTELERÍA CON NUTELLA®
    COHEN, GRÉGORY
    El tradicional bote de NUTELLA® lleva acompañando a muchas generaciones a la hora del desayuno o la merienda. Ahora, con la ayuda del chef Grégory Cohen, esta deliciosa crema de chocolate se puede convertir en la base de sabrosas recetas que dejarán a todo el mundo con la boca abierta. Clásicos de la repostería como profiteroles, macarons o fondants pueden elaborarse con la NUT...
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  • DULCES DIABETICOS
    HERRERO, NOELIA
    Si tienes diabetes, sabrás que debes cuidar tu alimentación(como todos, aunque quizás un poquito más). Pero... ¿sabes cómohacerlo? Con este libro aprenderás mássobre la diabetes, en qué consiste y cómo afecta a tu cuerpo.Descubrirás los conceptos básicos sobre nutrición y cómo cuidar mejorde tu alimentación, en consonancia con la diabetes y siempre coninformación contrastada ci...
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    19,18 €

  • MUCHO MÁS QUE CÓCTELES
    KIRBY, TUPAC
    Nunca la coctelería ha gozado de tanta creatividad. Las técnicas y productos disponibles multiplican las posibilidades de mezcla y nos brindan la oportunidad de ofrecer bebidas completamente nuevas y personalizables para nuestros clientes y lectores bon vivants. Este nuevo libro completa su obra anterior, Cóctel. El secreto está en la mezcla, concentrando información sobre cad...
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    28,80 €

  • COCINA RICO TODOS LOS DÍAS
    ARDÁ, ROSA
    ¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber qué cocinar o te has quedado sin ideas para hacer platos nuevos? Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y Comer rico a diario sin complicarse demasiado la vida. Una colección de recetas cocinadas con la ayuda de tu Thermomix«? en la que encontrarás entrantes, platos principales y postres que te sorprenderán, a ti y a...
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  • LAS RECETAS SAUL CRAVIOTTO
    CRAVIOTTO, SAUL
    En este libro vas a encontrar recetas de estilo mástradicional, las de siempre, las que podemos preparar con mástiempo y mimo, como puede ser la fabada, el marmitako o una fideuá.También hay una selección de postres paralos más golosos, los que hacen que una comida sea perfecta deltodo, ese momento que todo el mundo espera con la cucharilla en lamano una vez que han acabado de ...
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    21,11 €

  • LAS RECETAS DE LA CASA DE MI MADRE
    TAMARA FALCÓ PREYSLER
    Tamara Falcó ha demostrado que no hay reto que se le resista. Ha conseguido pasar de desastre en la cocina a toda una chef capaz de hacer platos de estrella michelín. Amante de la alta gastronomía por tradición familiar, en este libro hace un homenaje a los gustos culinarios de su familia: la sabiduría de su padre, el sabor emocional de su abuela, el saber estar de su madre, la...
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    22,02 €

  • COCINA CON DISNEY
    CRAFT, ASHLEY
    ¡El mundo Disney llega a tu casa a través de los fogones! Bestseller internacionalDe las delicias heladas de Frozen a los batidos intergalácticos de Star Wars y otras recetas de los personajes más famosos del mundo.Los personajes más entrañables nos traen las recetas más deliciosas del universo Disney para que un suculento festín salga mágicamente de tu cocina: los macarons de ...
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    16,25 €

  • AMERCIA LATINA GASTRONOMIA
    GILL / MARTINEZ
    Más de 600 recetas procedentes de Latinoamérica que celebran laincreíble y variada cultura de estos países.Por primera vez un mismolibro recoge la amplitud de las recetas latinoamericanas, de lascostas tropicales de México a las heladas islas del cono sur. Elconocido chef Virgilio Martínez ha estudiado a fondo la cultura, lagastronomía y los ingredientes locales de cada región ...
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    43,27 €

  • REPOSTERIA TRADICIONAL
    ALMA OBREGON FERNANDEZ
    El olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo… Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inundan de recuerdos y a las que volveríamos una y otra vez. En este libro, Alma Obregón nos propone una selección de las recetas dulces más tradicionales y deliciosas en las que los sabores de toda la v...
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    17,21 €

  • MI NIÑO COME SANO
    ARIAS (@BLW_PRACTICANDO), AROA
    La guía definitiva que te ayudará en la alimentación de los más peques (y no tan peques). Cuando llega el momento de empezar la alimentación complementaria tenemos muchísima información alrededor, pero... ¿Qué ocurre después del primer año? ¿Ya puede comer de todo? ¿Por qué come menos que antes? ¡Ya no sé qué darle de comer! Con el primer cumpleaños llegan muchos cambios qu...
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  • 50 BEST SANDWICHES
    LOS EDITORES DE CATAPULTA
    ¿Existe algo más práctico y rico que un sándwich? Este libro presentalos 50 mejores sándwiches del mundo y cuenta sus historias con textosdivertidos e imágenes atractivas. Con estas exquisitas recetas podráslucirte sepas cocinar o no. ...
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  • 100 RECETAS PARA HACER AL MENOS UNA VEZ EN LA VIDA
    SHINE / RTVE
    Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitasincorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetasfantásticas con las que sin duda triunfarás.Lascocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelitoéclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de fresa sonalgunos de los 100 platos imprescindibles que descubrirás en estelibro y que t...
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    21,06 €

  • REPOSTERIA VEGANA EDICION 2021
    DELANTAL DE ALCES / MARTINEZ GUTIERREZ, CR
    Repostería Vegana es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados... Un amplio y variado repertorio en el que no pueden faltar grandes clásicos de la repostería, como los gofres, los donuts o los muffins. ¿No se te h...
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    18,22 €


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