NUESTROS MENUS

NUESTROS MENUS

ORTEGA, INES / RIVAS, MARINA

15,29 €
IVA incluido
Editorial:
ALIANZA
Año de edición:
2021
Materia
Alimentación y gastronomía
ISBN:
978-84-1362-580-5
Páginas:
528
Encuadernación:
Bolsillo
15,29 €
IVA incluido
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Elaborar un menú, combinar platos para
distintas ocasiones o comensales y organizar la compra pueden resultar tareas fastidiosas incluso si contamos con cierta experiencia en la cocina. Esta nuevaentrega de Inés Ortega y Marina Rivas para la serie 1080 Nuevasideas de cocina quiere convertirse en una guía práctica y creativa que nos abre mil
maneras de preparar propuestas diferentes,apetecibles, saludables y equilibradas.Con introduccionesclaras sobre qué elementos debe contener un menú completo, cómo ponerla mesa, cuáles son los conocimientos elementales de protocolo o cómoorganizar la compra semanal, sin olvidar utilísimos trucos y consejos, el libro se estructura en capítulos que
contienen ejemplosde menús para cada ocasión y también según las necesidades

dietéticas de los comensales en función del grupo de edad al que pertenecen. Cada apartado se completa con un amplio listado derecetas fáciles de realizar y con ingredientes que pueden encontrarsesin mayores dificultades.Nuestros menús, basado en laexperiencia personal de las autoras, es un

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